Quiche con verduras
INGREDIENTES (6 porciones)
● 200 gr de harina de trigo
● 100 gr de mantequilla
● 4 huevos
● 200 ml de nata líquida
● 120 gr de tocino
● 1/4 de brócoli
● 100 gr de champiñones
● 50 gr de jitomate cherry
● 150 gr de queso mozarella y/o parmesano
● Sal y pimienta
PREPARACIÓN
1. Haz un volcán con la harina, en el centro añade la mantequilla por partes y comienza a integrar hasta conseguir una masa homogenea.
2. Envuelve en papel film y deja reposar en el rerfrigerador por 30 minutos. Pasado este tiempo, extiende la masa con un rodillo y cubre con ella tu STONETRT. Retira la masa sobrante del molde y hornea por 15 minutos a fuego medio.
3. Ralla el queso, corta los champiñones en láminas y dora ligeramente en tu sartén VOLCANO junto con el tocino.
4. En un recipiente hondo bate los huevos y la mezcla con nata, sal y pimienta. Incorpora las verduras.
5. Agrega la mezcla sobre la masa de la tarta ya horneada, seguido de los champiñones con el tocino y el queso rallado.
6. Hornea a fuego medio (180° C) en tu olla VOLCANO durante 30 o 40 minutos. Servir caliente.
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