Menú familiar completo

4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas

1 papa grande, pelada y cortada en cubos

½ cebolla picada

1 diente de ajo picado

6 tazas de caldo de pollo

½ taza de leche o crema (opcional)

1 cucharada de mantequilla o aceite

1½ cucharada de fécula de maiz

Sal y pimienta al gusto

1. Hidrata la fécula de maíz en un recipiente pequeño junto con 2 cucharadas del caldo de pollo

2. En nuestra cacerola TOFFEE4L, calienta la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

3. Agrega las zanahorias y la papa, mezcla y cocina por 3 minutos.

4. Añade el caldo, deja hervir y cocina a fuego medio por 15 minutos hasta que todo esté tierno.

5. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

6. Vierte nuevamente en la cacerola, agrega lentamente la mezcla con fécula de maíz junto con la leche o crema y cocina a fuego bajo por 5 minutos más. Ajusta la sal y pimienta.

1½ taza de arroz

3 tazas de agua

½ taza de chícharos

1 zanahoria picada en cubos pequeños

½ taza de granos de elote

1 diente de ajo picado

1 cucharada de aceite

Sal al gusto

1. En nuestra arrocera TOFFEE3L y apoyado de nuestra aceitera ALMERIA calienta el aceite y sofríe el ajo por 1 minuto.

2. Agrega el arroz y cocina hasta que tome un color dorado claro.

3. Añade el agua, la zanahoria, el elote y los chícharos.

4. Cocina a fuego medio hasta que el agua se evapore, luego tapa y baja el fuego. Cocina por 15 minutos más hasta que el arroz esté suave.

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de jugo de limón o naranja

1 cucharadita de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo picados)

1 cucharadita de paprika

½ cucharadita de comino molido

1 cucharadita de orégano seco

½ cucharadita de tomillo seco (opcional)

½ cucharadita de pimienta negra molida

Sal al gusto

1. En un tazón mezcla el aceite de oliva, jugo de limón/naranja y todas las especias hasta formar una mezcla homogénea.

2. Coloca las pechugas en un recipiente o bolsa hermética y cúbrelas con el marinado.

3. Déjalas reposar mínimo 30 minutos en el refrigerador (dejarlas más tiempo intensificará el sabor).

4. Prealienta el sartén TOFFEE28 a fuego medio-alto y cocina cada pechuga de 5 a 7 minutos por lado, dependiendo del grosor, hasta que estén doradas y bien cocidas.